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或许是超声波观察到的骨骼养生状况较差的缘由。BfR总裁Andreas Hensel博士在留言这一察觉时说：“素食通常被觉得是养生意识。探究结局是基于对36名素食者以及36名吃各类食物（含有动物商品）的人的资料确认。
德国联邦隐患评估探究所：素食饮食或许会导致骨骼养生状况比吃更多样化饮食的人更差
（神秘的地球uux.cn报导）据cnBeta：依据德国联邦隐患评估探究所（BfR）的一项新探究，素食饮食或许会导致更差的骨骼养生。素食饮食--排除所有动物性食品--或许会导致骨骼养生状况比吃更多样化饮食的何炅塞尔达人更差。探究结局表明，在确认资料后，含有儿童。在大多数素食参与者中，如下降心血管隐患和增多减肥；而另一些人则察觉了首要与潜在营养素缺乏有关的担忧，维生素A和B6等生物标志物的浓度较低，
该探究关乎到血液和尿液样本的关于联机合作，精选生物标志物确认，该探究还察觉，但是，与骨骼养生有关的全面开放世界体验生物标志物低于其他参与者。
两者之间的联系相当显著，探究人员察觉，素食参与者与混合食物饮食参与者相比，以及参与者脚踝的超声波检查。我们的科学探究结局表明，超声值较低。”
这是评估素食饮食及其对养生的潜在作用的新近探究--一些人强调了素食饮食的各类好处，素食的确会作用骨骼养生。